Menu settimanale

Menu pranzo

Antipasti

Uovo a bassa temperatura con polentina,
fonduta allo stravecchio e tartufo nero € 20

Speck affumicato con cren e verdurine sott’olio € 15

Primi piatti

Orzo e fagioli della tradizione € 13

Spaghetto al pesto d’aglio orsino € 13

Gnocchi di patate al ragù di salame
e briciole al rosmarino € 15

Secondi piatti

Ossobuco di vitello con purè al limone € 18

Coscia di coniglio alla cacciatora € 16

Frico di patate con polenta € 13

Dolci

Tiramisù della casa € 6

Crostata con confettura di ribes € 6

Heise liebe € 6

Coperto € 2,5

( si prega cortesemente di comunicare preventivamente al personale eventuali allergie o intolleranze alimentari)

ELENCO ALLERGENI

Menu cena

Antipasti

Uovo a 64 gradi con purè di patate affumicato,

e radicchio Isontino con sasaka € 15

Trota marinata con insalata di carciofi
e dressing alle noci € 18

Carpaccio di manzo vagyu con finocchi cotti e crudi € 23

Primi piatti

Ravioli alle erbe con burro fuso e formaggio stravecchio € 15

Risotto (Minimo due persone) aromatizzato al pino mugo € 15

Tagliatelle al profumo di bosco con ragù di cervo € 18

Secondi piatti

Stinco di agnello al forno

con panzanella di puntarelle e humus € 23

Filetto di manzo e sedano rapa € 30

Crepinette di manzo e verza con lardo e purè di patate € 20

Dolci

Tiramisù della casa € 6

Crème brûlé alla menta e liquirizia € 6

Strudel di mele con

gelato alla vaniglia € 6

Coperto € 2,5

( si prega cortesemente di comunicare preventivamente al personale eventuali allergie o intolleranze alimentari)

ELENCO ALLERGENI